“晚上卤上之后应该够明天卖吧。”

“如果卖不掉的话，到时候就放到冰箱里面，等到咱们的新店开业的时候直接送过去就行了。”

许大茂说着叫了几个人帮忙给店里面抬肉。

由于这么新一个汽车停在了这里，自然是吸引了不少人过来。

大家伙听到从车上我店里面抬到的时候，都是纷纷过来帮忙。

就这样的新车，哪怕就是碰一下都会感觉到是非常激动的。

“等下要不要带我们溜一圈呀？”

“这车是刚开回来的吧？”

何雨水看着满脸的期待。

“可以啊，等把这些肉放好了之后，店铺门关了就带你们去玩一圈。”

“有没有想吃的，顺便带你们去下馆子好了。”

“就当是庆祝咱们今天提了新车回来。”

许大茂笑着看向了何雨水和秦京茹。

“行啊，大老板请客自然是要给面子了。”

何雨水笑着点头。

“那你们先收拾一下，我差不多再卖半个小时就关门。”

由于这个卤肉店也开了挺久了，所以营业的时间大家伙基本上也知道。

除了在刚开始的半个月的时候，秦京茹害怕没有生意，每一天都会守到9点多10点才会回去的。

当然也是有许大茂的陪伴的。

再后来就不一样了。

基本上也能够感觉到每一天哪一段时间之内是生意最好的，过了什么时间之后基本上就没有生意了。

自然也就相当于是给自己的店铺制定了一个时间表出来。

每天什么时候开门开始卖卤肉，什么时候关门？中午和晚上大概什么时间段人比较多都是已经知道了规律的。

基本上吃饭的时候也会错开最繁忙的时候。

有的时候卤肉卖的比较快的话，说不准关门也就早一点。

反正每一次这些肉肯定要至少卤一晚上才行，如果时间短了之后不入味，如果时间长了之后可能味道也就太重了。

这个时间点也是要把握好才行的。

其实卤肉可能会做的人非常多，无非也就是把那些卤料加了之后，把肉卤出来就行了。

关键一点就在于调料怎么放，还有就是火候的把握。

调料放早放晚了也有可能会导致肉没有办法入味。

火候把握不好的情况之下，肉的口感也是会大打折扣的。

只有把这些事情全部都把握好了之后，才能够把卤肉做的好吃。

“你们刚才在聊什么呀？”

许大茂一边忙活着处理肉一边问道。

“刚才雨水说，不想在厂子里面继续干了，想要出来做生意当老板。”

秦京茹笑着说道。

“你真有这个想法呀？”

许大茂也看向了何雨水。

“确实是有这个想法的，我感觉现在好多人都是在外面去做生意了，感觉到自己在厂子里面赚的工资不多。”

“也许感觉到当老板还比较自由自在一些吧。”

“而且在厂子里面的话，每个月都是在等着发工资呢。”

“如果当了老板的话，那就不一样了，每一天都是有钱赚的。”

何雨水把自己的理解也说了一下，其实也是看到了，现在很多人都是在走这一条路，不单单他们的厂子里面是这样，就是在外面也是一样。

“要是真想出来开店做生意的话，也不错。”

“你们俩到时可以一起开店，这样子的话相互也轻松一些。”

“对了，你们的纺织厂是不是有仓库闲置很久了？”